Gâteau à l’huile d’olive et au citron
- Préparation 25 min
- Cuisson 55 min
- Refroidissement 2 h
- Portions 8
- Se congèle Oui
On ravive nos souvenirs d’enfance avec ce dessert festif, qui fait un clin d’œil au quatre-quarts, où le citron a toute la place. D’abord dans la pâte et ensuite dans le glaçage, avec du sucre à glacer. Le gâteau, avec son goût délicat et sa texture moelleuse, grâce à l’utilisation de l’huile d’olive dans la préparation, est irrésistible. Voilà une proposition de style collation, juste assez sucrée, que l’on servirait avec un thé ou un café, en bonne compagnie.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 2
- Végétarien
- Sans noix
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Gâteau