Name: Macaronis au fromage sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 340 g (3/4 lb) de macaronis sans gluten; 40 g (3 c. à soupe) de beurre; 45 g (1/3 tasse) de fécule de maïs; 750 ml (3 tasses) de lait; 250 g (2 1/2 tasses) de fromage cheddar orange fort râpé; 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail; 1 pincée de muscade moulue (facultatif)

Note de l'équipe Ricardo

Pour un macaroni avec beaucoup de sauce, il faut cuire les pâtes plus longtemps que pour une cuisson al dente, c’est-à-dire celle qui est habituellement suggérée pour une recette italienne. Sinon, les pâtes absorberaient trop le liquide de la sauce.

Macaronis au fromage sans gluten

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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Fouet en silicone RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !