Coquilles géantes farcies aux légumes, sauce crémeuse à la ciboulette
En collaboration avec Boursin®

Coquilles géantes farcies aux légumes, sauce crémeuse à la ciboulette

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Rendement 4 à 6 portions

Ces pâtes du marché tout en douceur et en couleurs, en collaboration avec Boursin®, se frayent facilement un chemin sur la tablée familiale. Des courgettes et des poivrons confits se transforment en ratatouille toute simple pour garnir des coquilles géantes. Ces dernières, une fois farcies, sont déposées sur une base de sauce crémeuse à l’échalote et à la ciboulette. Une recette riche et gourmande qui appelle le printemps.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 4
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La sauce crémeuse Boursin® Cuisine à l’échalote et à la ciboulette accompagne parfaitement les coquilles farcies de légumes confits. La sauce crémeuse déposée au fond de l’assiette apporte un contraste parfait avec ce plat réconfortant et rassembleur.

Note personnelle

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