Voici une charmante version de la choucroute alsacienne, qui mélange la convivialité du service à la générosité des garnitures. Sans oublier les pommes de terre, juste au cas où le chou et la viande ne suffiraient pas! Un plat au goût familier, parfait pour l’après-ski.
Cette cocotte ronde en fonte émaillée RICARDO est parfaite pour la cuisson d’un braisé ou d’un osso buco.
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