Cocktail érable et romarin

Cocktail érable et romarin

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  • Préparation 15 min
  • Portions 1

Pas besoin d’attendre le dessert pour manger de la tire sur la neige, on peut le faire dès l’apéritif. Dans ce cocktail, on note la fraîcheur du vermouth de pomme blanc et les arômes résineux du gin et du romarin. On retrouve aussi ce dernier dans du sucre, qu’on utilise pour enrober l’ouverture du verre afin d’obtenir un effet givré. On remplit le verre de glaçons broyés et on y dépose un bâton de tire.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 4
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sucre au romarin

  • Cocktail

Préparation

  • Sucre au romarin

  • Cocktail

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir des glaçons finement broyés, placez ceux-ci dans un sac à congélation à fermeture hermétique, puis concassez-les à l’aide d’un maillet ou d’un rouleau à pâtisserie avant de les passer au robot culinaire.

Note personnelle

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