Salade de fraises, framboises, fenouil et burrata
En collaboration avec Les Fraîches du Québec
- Préparation 20 min
- Portions 4
À l’heure du repas, on mise sur la couleur avec cette recette de salade composée d’ingrédients frais. On est charmé par le contraste des textures, soit du fenouil croquant sur lequel on dépose des framboises et de la burrata bien crémeuse. Sans oublier les fraises qui ont mariné dans un mélange de fenouil, de poivre rose, de citron et de miel. Une combinaison parfaite de sucré et d’acidulé, en collaboration avec Les Fraîches du Québec, qui nous donne envie d’y retourner dès la première bouchée.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 6
- Sans noix
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Fraises