Bagatelle (trifle) aux pêches et aux abricots

La bagatelle est un dessert de choix à apporter lorsqu’on est invité dans un party d’été. Les étages de biscuits, de crème et de compotée aux pêches et aux abricots forment une heureuse combinaison de saveurs et de textures. La crème est légère grâce à la crème fouettée qui est délicatement incorporée à la crème pâtissière, et son goût est rehaussé par l’ajout de zestes de citron et d’orange. On sert ce dessert dans un grand bol en verre transparent pour une présentation qui fera de l’effet.