Ingrédients
Préparation
- Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et le tapisser d'une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et le sel.
- Dans un bol, au-dessus d'un bain-marie, fondre le chocolat et le beurre. Retirer le bol du bain-marie. Incorporer le sucre et la vanille au fouet. Ajouter les oeufs, un à la fois, et fouetter 2 minutes. Incorporer délicatement les ingrédients secs. Répartir la pâte dans le moule.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du brownies en ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre. Laisser refroidir dans le moule de 2 à 3 heures. Démouler et couper en carrés.