Recettes  

Brownies moelleux

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 30 MIN
    Attente 3 H
  • Portions 8
  • Se congèle
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On fait le plein de chocolat avec ces brownies bien moelleux absolument gourmands et super faciles à préparer. À déguster avec un grand verre de lait!

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et le tapisser d'une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et le sel.
  3. Dans un bol, au-dessus d'un bain-marie, fondre le chocolat et le beurre. Retirer le bol du bain-marie. Incorporer le sucre et la vanille au fouet. Ajouter les oeufs, un à la fois, et fouetter 2 minutes. Incorporer délicatement les ingrédients secs. Répartir la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du brownies en ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre. Laisser refroidir dans le moule de 2 à 3 heures. Démouler et couper en carrés.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 450  
Lipides 26.5 g  
Saturés 16 g  
Sodium (sel) 50 mg  
Glucides 50 g  
Fibres 2 g  
Protéine 5 g