Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo
Courges rôties, vinaigrette à l’ail confit
- Préparation 30 min
- Cuisson 35 min
- Portions 6
Cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, cette recette de courge fait merveille lors d’un souper convivial où tout le monde est invité à se servir. Elle propose un bel équilibre entre le sucré du sirop d’érable et le salé de la feta, entre le fondant de la chair des courges et le croquant des noisettes. Sans compter l’ajout d’une vinaigrette à l’ail confit, qui magnifie l’assiette avec son goût unique. Un plat végétarien parfait pour souligner l’arrivée de l’automne.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 8
- Végétarien
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
-
Courges