Cuisinée dans l'émission La cuisine d'Isabelle et Ricardo, la traditionnelle tarte à la citrouille se transpose en délicieux carrés. La garniture à la citrouille faite de crème à fouetter, de purée de citrouille et de cassonade est déposée sur un gâteau à la mélasse, au chocolat et aux épices. Pour y ajouter un peu de croquant, on dépose des graines de citrouille pralinées à la surface des carrés. Un dessert facile à transporter et à partager lors d’un souper avec la famille et les amis.