On propose une touche de fraîcheur en accompagnement avec cette salade au fenouil et à l’orange, qui côtoient du radicchio croquant et de l’estragon anisé. Une heureuse combinaison de saveurs sucrées et amères, qui fait changement de la purée de pommes de terre.
Cette râpe longue à fine surface en acier inoxydable est parfaite pour râper le zeste des agrumes, la muscade ou l’ail. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.
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