Paper Plane

Avec sa belle couleur rouge vif, le cocktail Paper Plane, créé en 2008 par un barman new-yorkais du nom de Sam Ross, est à l’image des fêtes. On sort le shaker pour combiner des glaçons avec une dose égale de bourbon, de liqueur d’orange amère, d’amaro et de jus de citron, avant de mélanger le tout vigoureusement. On obtient un mélange assez costaud et parfaitement équilibré. C’est le cocktail classique qui nous manquait pour lancer le party.