Name: One pot de haricots crémeux aux saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 340 g (3/4 lb) de saucisses italiennes fortes ou douces, la chair seulement; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive (voir note); 2 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates; 140 g (6 tasses) de bébés épinards; 65 g (1/3 tasse) de tomates séchées dans l’huile, coupées en julienne; 2 boîtes de 398 ml (14 oz) chacune de haricots de Lima ou de haricots blancs, rincés et égouttés; 250 ml (1 tasse) de crème 15 % à cuisson ou 35 %; 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées, et plus pour le service; Pain grillé, pour le service

340 g (3/4 lb) de saucisses italiennes fortes ou douces, la chair seulement

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive (voir note)

2 gousses d’ail, hachées

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates

140 g (6 tasses) de bébés épinards

65 g (1/3 tasse) de tomates séchées dans l’huile, coupées en julienne

2 boîtes de 398 ml (14 oz) chacune de haricots de Lima ou de haricots blancs, rincés et égouttés

250 ml (1 tasse) de crème 15 % à cuisson ou 35 %

30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées, et plus pour le service

Pain grillé, pour le service

One pot de haricots crémeux aux saucisses

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire «  The Rock  »  de 30 cm RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !