Salade croustillante

Salade croustillante

  • Préparation 20 min
  • Portions 4

Préparée dans l'émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, cette salade rafraîchissante avec une touche de croquant est idéale pour recevoir simplement. Les arachides grillées, la noix de coco, les graines de sésame et les oignons frits ajoutent une texture unique, tandis que les concombres et la laitue apportent de la fraîcheur. Elle accompagne bien une viande ou un poisson, comme notre recette d’aiglefin poché au lait de coco. Un duo qui fera fureur auprès des invités.

  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les oignons frits du commerce sont des oignons tranchés finement et enrobés d'une pâte à base de farine et d'assaisonnements, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils sont souvent utilisés comme garniture pour les salades, les soupes, les plats de riz et les hamburgers. Vous trouverez les oignons frits dans la plupart des épiceries, souvent dans la section des vinaigrettes et des croûtons.

Valeurs sûres

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Note personnelle

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