Salade de poivrons et de courgettes grillés

Salade de poivrons et de courgettes grillés

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 25 min
  • Rendement 4

Préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, cette salade a fière allure! Il suffit de faire rôtir des poivrons et des courgettes au four, de les répartir sur un lit de yogourt nature et de les arroser d’une vinaigrette au miel et au piment. Pour une touche croustillante, on parsème la salade de chips de pita concassées.

Catégories

Ingrédients

  • Salade

  • Yogourt

  • Vinaigrette

  • Garniture

Préparation

  • Salade

  • Yogourt

  • Vinaigrette

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Pour préparer des chips de pita maison, préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Déposez des pains pitas, séparés en deux et déchirés grossièrement, sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’un peu d’huile. Salez. Faites cuire au four 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croustillants.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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