Dans cette recette préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, on obtient une sauce riche en saveur à faible coût avec des ingrédients du garde-manger comme du thon, des tomates en conserve, ainsi que des olives. Avec du parmesan et des anchois, elle développe un goût umami tout en profondeur qui donne l’impression d’une sauce à longue cuisson, mais qui a plutôt pris moins de 20 minutes à préparer.
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