Recettes  

Crevettes « Bloody Ceasar »

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 3 MIN
    Réfrigération 30 MIN
  • Rendement 12 shooters, environ
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Ingrédients

CREVETTES

BLOODY CEASAR

Préparation

CREVETTES

  1. Dans une casserole, mélanger le jus de tomates et de palourdes et les crevettes. Ajouter du sel de céleri et du Tabasco au goût. Poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Égoutter et laisser tiédir. Couvrir les crevettes et réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce quelles soient bien refroidies.

BLOODY CEASAR

  1. Placer du sel de céleri dans une petite assiette.
  2. Humecter le rebord des verres avec le quartier de citron et les tremper dans le sel de céleri. Réserver.
  3. Dans un pichet ou un shaker, mélanger le reste des ingrédients à l'exception des branches de céleri. Verser dans les verres. Déposer une crevette sur le rebord de chaque verre et garnir d'une mini branche de céleri.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.