Chakchouka aux merguez et aux herbes
Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo

Chakchouka aux merguez et aux herbes

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • Rendement 4 à 6

Préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, avec la cheffe Laurence Viens, cette chakchouka peut être servie comme un déjeuner costaud (elle contient 8 œufs!) ou même un souper familial. On n’a qu’à déposer la poêle directement sur la table pour que tout le monde prenne sa part. Au mélange de tomates et d’œufs coulants classique on ajoute des saucisses merguez et une garniture de fromage feta, de menthe et de zeste de citron. À servir avec de belles tranches de pain.

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La chakchouka peut se préparer à l’avance en réalisant la sauce la veille. Vous n’aurez qu’à la réchauffer et poursuivre la cuisson tel qu’indiqué à l’étape 3.

Note personnelle