Recettes  

Vodka à la clémentine

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Attente 14 JOURS
  • Rendement 1 litre (4 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le jus de clémentine, le sucre et le jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser dans un pot en verre d'environ 1,5 litre (6 tasses). Laisser tiédir.
  2. Ajouter la vodka et les tranches d'agrumes. Refermer hermétiquement et laisser macérer environ 2 semaines à la température ambiante.
  3. Chemiser un tamis d'étamine (coton à fromage) et filtrer la vodka. Conserver la vodka au réfrigérateur une fois filtrée. Ne pas congeler. Offrir dans une jolie bouteille.

Note

À écrire sur l'étiquette-cadeau:

Se sert froid à l'apéro ou allongé avec du jus de fruits et de la glace.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.