Recettes  

Sirop de grenade

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 20 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Rendement 310 ml (1 1/4 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition les jus et le sucre. Laisser réduire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux.
  2. Laisser refroidir complètement. Une fois le sirop refroidi, lui ajouter de l'eau s'il semble trop épais. Réfrigérer.

Note

Astuce

Pour obtenir du jus de grenade, il suffit de couper le fruit en deux et d'en extraire le jus avec un presse-agrumes, comme on le fait pour les oranges. Une grenade donne environ 60 ml (1/4 tasse) de jus. À défaut de jus frais, on peut utiliser un jus de grenade comme celui de marque POM disponible en épicerie en format de 473 ml.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.