Recettes  

Tarte aux raisins à l'ancienne

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 1 H
  • Portions 8
  • Se congèle
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Cette tarte aux raisins à l'acienne fait un excellent dessert à servir lors d'occasions ou de simple repas de famille.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au bas du four.
  2. Dans une casserole, mélanger les raisins secs, la cassonade et l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Dans un bol, fouetter le sirop d'érable, le zeste de citron, l'oeuf, la vanille et le lait jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les raisins.
  4. Abaisser la pâte et foncer une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Conserver les retailles pour faire un quadrillage sur le dessus de la tarte.
  5. Verser la garniture aux raisins dans l'abaisse et quadriller de bandelettes de pâte.
  6. Cuire au four environ 50 minutes. Laisser refroidir à la température ambiante.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 325  
Lipides 9 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 80 mg  
Glucides 56 g  
Fibres 2 g  
Protéine 6 g