Ingrédients
Croûte
Garniture
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la croûte et presser légèrement dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po).
- Cuire au four 15 minutes. Réserver.
- Dans un autre bol, fouetter le fromage et le sirop d'érable.
- Ajouter les oeufs et la crème, bien mélanger. Verser l'appareil dans le moule. Cuire au centre du four environ 1 heure. Laisser tiédir au four, la porte entrouverte et réfrigérer de 4 à 8 heures. Servir froid avec un trait de sirop d'érable.
Note
C'est chez monsieur Charbonneau, au mont Saint-Grégoire, que je suis allé cette année avec ma tribu. Cabane à sucre du verger Denis Charbonneau. Téléphone : 450-347-9184