Recettes  

Gâteau au parfum de citron et d'orange

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 16 portions
Partager

Ingrédients

Sirop

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Tapisser de papier parchemin un moule carré de 20 cm (8 po).
  2. Dans un bol, fouetter le sucre et le beurre jusquà ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les oeufs en fouettant, puis le zeste et le jus de citron.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Incorporer les ingrédients secs au mélange précédent en alternance avec le lait.
  4. Verser lappareil dans le moule. Cuire au centre du four environ 25 minutes ou jusquà ce quun cure-dents en ressorte propre.
  5. Dans une casserole, chauffer le jus dorange et le sucre. À la sortie du four, badigeonner le dessus du gâteau de ce sirop. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 170  
Lipides 7 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 45 mg  
Glucides 24 g  
Fibres 0 g  
Protéine 3 g