Farce au pain et aux canneberges

Name: Farce au pain et aux canneberges
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 1 litre (4 tasses) de pain croûté, coupé en dés; 2 poires, pelées, épépinées et coupées en morceaux; 250 ml (1 tasse) de canneberges fraîches; 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées; 2 oeufs; Sel et poivre