Recettes  

Vinaigrette au vinaigre de framboise, de Marina

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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le vinaigre et la moutarde. Ajouter progressivement l'huile en filet. Ajouter les échalotes et les herbes. Saler et poivrer.
  2. Servir sur une salade de petites laitues fines, garnie de confit de canard tiède effiloché et de framboises fraîches.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.