Chocolat chaud au piment

Chocolat chaud au piment

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 2

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 625 ml (2 1/2 tasses) de lait
- 90 g (3 oz) de chocolat mi-sucré, haché
- Environ 0,5 ml (1/8 c. à thé) de piment de Cayenne moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille
- 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %, fouettée (facultative)

Préparation

- Dans une casserole, chauffer le lait sans le faire bouillir. Ajouter le chocolat et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Ajouter le piment de Cayenne et l'essence de vanille. Mélanger.
- Verser dans des bols ou dans des tasses chaudes. Coiffer de crème fouettée.

Note personnelle

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