Salade en altitude

Ingrédients

• Vinaigrette

  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de noix
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre

• Salade

  • 750 ml (3 tasses) de laitue Boston, déchiquetée grossièrement
  • 750 ml (3 tasses) de bébé roquette
  • 750 ml (3 tasses) de mâche
  • 750 ml (3 tasses) de cresson
  • Sel et poivre