Name: Biscuits tendres aux trois chocolats
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 18
Ingredients: 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 pincée de sel; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 160 g (3/4 tasse) de cassonade; 1 oeuf; 55 g (2 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement; 55 g (2 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement; 55 g (2 oz) de chocolat noir, haché grossièrement

Ingrédients

- 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 1 pincée de sel
- 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 160 g (3/4 tasse) de cassonade
- 1 oeuf
- 55 g (2 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement
- 55 g (2 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement
- 55 g (2 oz) de chocolat noir, haché grossièrement

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
- Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à que la préparation soit lisse et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et le chocolat.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 30 ml (2 c. à soupe), former des boules de pâte. Déposer 9 boules par plaque en les espaçant.
- Cuire au four, une plaque à la fois, 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent légèrement à dorer tout autour. Les biscuits seront encore très mous au centre. Laisser refroidir complètement.

Biscuits tendres aux trois chocolats

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !