Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadam

Name: Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadam
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 16 biscuits
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude; Une pincée de sel; 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 180 ml (3/4 tasse) de cassonade tassée; 1 oeuf; 125 ml (1/2 tasse) de noix de macadam non salées; 115 g (4 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement

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Préparation 10 MIN

Cuisson 7 MIN
Rendement 16 biscuits
Se congèle

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
180 ml (3/4 tasse) de cassonade tassée
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de noix de macadam non salées
115 g (4 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs, les noix et le chocolat.
Avec les mains farinées, former des boules de 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuits. Déposer 8 biscuits par plaque.
Cuire au four, une plaque à la fois, environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent légèrement à dorer tout autour. Les biscuits seront encore très mous au centre. Laisser refroidir complètement.