Spaghettinis carbonara à l’américaine

Name: Spaghettinis carbonara à l’américaine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 8 tranches de bacon, hachées finement; 4 oignons verts, hachés finement; 2 oeufs; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%; 70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpé; 340 g (3/4 lb) de spaghettinis, cuits al dente et chauds

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Préparation 10 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

8 tranches de bacon, hachées finement
4 oignons verts, hachés finement
2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de crème 35%
70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpé
340 g (3/4 lb) de spaghettinis, cuits al dente et chauds

Préparation

Dans une casserole, cuire le bacon et les oignons verts jusqu'à ce le gras du bacon soit presque tout fondu. Le bacon ne doit pas être croustillant.
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le parmesan. Ajouter au mélange de bacon avec les pâtes chaudes. Réchauffer 2 minutes en remuant pour bien enrober les pâtes de la sauce. Rectifier l'assaisonnement.

Spaghettinis carbonara à l’américaine

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