Sauté de haricots au barbecue

Name: Sauté de haricots au barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de haricots jaunes; 500 ml (2 tasses) de haricots verts; 500 ml (2 tasses) de haricots mauves (ou jaunes); 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, hachée finement; Sel et poivre

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Préparation 15 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de haricots jaunes
500 ml (2 tasses) de haricots verts
500 ml (2 tasses) de haricots mauves (ou jaunes)
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée finement
Sel et poivre

Préparation

Déposer un wok pour barbecue (troué) directement sur la grille du barbecue. Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
Dans un bol, mélanger les haricots et l'huile. Saler et poivrer. Cuire les haricots dans le wok en remuant fréquemment afin d'éviter qu'ils brûlent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, soit environ 10 minutes. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson environ 30 secondes. Rectifier l'assaisonnement.
Servir avec viandes, volailles et poissons.

Sauté de haricots au barbecue

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Préparation

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