Recettes  

Sauce mayonnaise à l'orange

  • Préparation 10 MIN
  • Rendement 500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire ou dans un bol avec un fouet, mélanger la moutarde, le zeste d'orange, le jus de citron, le miel, le jaune d'oeuf et la moitié du jus d'orange. Ajouter l'huile en un mince filet en fouettant constamment et en alternant avec le reste du jus d'orange. Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 15 ml (1 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 100  
Lipides 10.6 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 12 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéine 0 g