Recettes  

Crudités marinées à la coriandre

  • Préparation 5 MIN
    Attente 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Couper le concombre en deux sur la longueur. Couper chaque morceau en longs biseaux de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur.
  2. Dans un grand bol, mélanger le jus de lime et le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous.
  3. Ajouter les légumes, la coriandre et bien les enrober de la marinade. Saler. Laisser reposer 5 minutes.
  4. Servir avec les sandwichs Barros Luco.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 28  
Lipides 0.2 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 58 mg  
Glucides 6 g  
Fibres 1 g  
Protéine 1 g