Macaronade

Ingrédients

Béchamel

• 60 ml (1/4 tasse) de beurre
• 60 ml (1/4 tasse) de farine
• 750 ml (3 tasses) de lait

Garniture

• 375 g (3/4 lb) de macaronis courts
• 1 paquet de 227 g (8 oz) de champignons frais, coupés en quartiers
• 1 oignon, haché
• 1 pincée de piment fort broyé
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
• 1 gousse d'ail, hachée
• 500 ml (2 tasses) de reste de dinde cuite coupée en dés
• 375 ml (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés
• 500 ml (2 tasses) de fromage gruyère râpé
• Sel et poivre