Recettes  

Purée de carottes aux haricots blancs

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les carottes et l'ail environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Égoutter.
  2. Dans le bol du robot culinaire, réduire en purée lisse les carottes, l'ail, les haricots et le beurre. Ajouter la muscade. Rectifier l'assaisonnement. Servir en accompagnement du poulet rôti aux herbes.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 227  
Lipides 6.4 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 360 mg  
Glucides 34 g  
Fibres 9 g  
Protéine 10 g