Salade de riz aux artichauts, aux coeurs de palmier et au poulet

Name: Salade de riz aux artichauts, aux coeurs de palmier et au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 375 ml (1 1/2 tasse) de riz étuvé cuit; 1 boîte de 398 ml (14 oz) d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de coeurs de palmier, égouttés et coupés en tronçons; 250 ml (1 tasse) de poulet cuit émincé; 2 tomates, coupées en quartiers; 1 branche de céleri, coupée en cubes; 1 oignon vert, émincé; 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais émincé; Sel et poivre