Gaufres à la bière blanche

Gaufres à la bière blanche

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Attente 1 h
  • Portions 4
  • Se congèle Oui

La pâte à gaufre de cette recette est à base de bière. On la laisse reposer une heure avant de la cuire au gaufrier, de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Les gaufres sont délicieuses avec des saucisses à déjeuner, des œufs et du bacon.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 5
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Conseil de pro

Une bière sans trop d'amertume est conseillée. Il est préférable de prendre une blanche fruitée. La pâte, une fois cuite, ne transmet par les parfums caractéristiques de la bière mais laisse percevoir un goût de levure. Ces gaufres sont différentes des gaufres sucrées à déjeuner. Elles seront délicieuses avec des saucisses à déjeuner, des oeufs et du bacon.

Note personnelle