Ingrédients
Préparation
- Placer la grille dans le tiers supérieur du four. Préchauffer le four à gril (broil).
- Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir les champignons frais, les oignons verts et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter l'ail, le thym et bien mélanger. Déglacer avec l'alcool.
- Ajouter la crème, le lait et la poudre champignons. Bien mélanger. Ajouter la dinde. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Répartir dans un plat à cuisson de 28 x 20 cm (11 x 8 po). Couvrir des fromages.
- Cuire au four 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient bien dorés.