Name: Poulet grillé à l'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 poulet de 2,5 kg (5lb); 15 ml (1c. à soupe) de sirop d'érable; sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) de gros sel; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 3 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché; 2 litres (8 tasses) d'eau, environ

125 ml (1/2 tasse) de gros sel

125 ml (1/2 tasse) de sucre

250 ml (1 tasse) de sirop d'érable

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

3 gousses d'ail, hachées

30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché

2 litres (8 tasses) d'eau, environ

Poulet grillé à l'érable

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Ingrédients

Marinade

Préparation

Marinade

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !