Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance douce.
- Dans un grand bol, mélanger les légumes à l'exception des tomates avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer.
- Griller les légumes environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans le même bol, mélanger les tomates cerises, le reste de l'huile, les herbes et les légumes chauds. Rectifier l'assaisonnement.
- Servir en accompagnement de viande, volaille, poisson et tofu grillé au barbecue.