Épinards à l'ail

Épinards à l'ail

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 6 gousses d'ail, hachées
- 6 tranches de gingembre frais pelé
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 4 litres (16 tasses) d'épinards (environ 500 g / 1 lb)
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya

Préparation

- Dans une grande casserole ou un wok, dorer l'ail avec le gingembre dans l'huile. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tombés. Égoutter et placer les épinards dans un grand bol. Y verser la sauce soya.
- Servir avec le poulet laqué au miel et à l'anis.

Note personnelle

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