Garniture au citron

Name: Garniture au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 oeuf; 60 ml (1/4 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron; 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en cubes

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Préparation 5 MIN

Cuisson 5 MIN

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 oeuf
60 ml (1/4 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en cubes

Préparation

Dans une casserole, hors du feu, mélanger l'oeuf et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le jus de citron et le beurre. Porter à ébullition à feu moyen en remuant à l'aide d'un fouet. Retirer du feu dès la première ébullition et transvider dans un bol. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.