Name: Salade de fruits exotiques
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 10 kumquats, tranchés finement et épépinés; 1 gousse de vanille; 250 ml (1 tasse) d'eau; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 10 grains de piment de la Jamaïque, entiers; 1 bâton de cannelle; Le jus d'une orange; Le jus d'une lime; 1 mangue, pelée et coupée en cubes; 250 ml (1 tasse) d'ananas frais, pelé et coupé en cubes; 2 kiwis, pelés et coupés en cubes; 12 litchis frais, décortiqués, dénoyautés et coupés en quartiers; Les grains d'une pomme grenade; 1 carambole, tranchée finement

Note de l'équipe Ricardo

Les kumquats sont de petits agrumes gros comme le pouce. Si vous n'en trouvez pas, utilisez une demi-orange tranchée finement.

Placez les grains de piment de la Jamaïque dans une boule à thé ou une mousseline. Ils seront plus faciles à retirer.

Pour une salade de fruits exotiques vraiment personnelle, n'hésitez pas à réaliser cette recette avec vos fruits préférés : avec ce sirop, ils seront délicieux.

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Salade de fruits exotiques

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Ingrédients

Sirop

Fruits

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !