Recettes  

Pesto à la coriandre

  • Préparation 10 MIN
  • Rendement 250 ml (1 tasse)
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, hacher tous les ingrédients à l'exception de l'huile. Incorporer l'huile en filet jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et légèrement granuleuse. Ajouter de l'huile au besoin pour obtenir la texture désirée. Saler et poivrer. Se conserve deux semaines au réfrigérateur ou se congèle.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 30 ml (2 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 102  
Lipides 10 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 69 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéine 2 g