Recettes  

Poisson grillé à la Margarita

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 6 MIN
    Macération 2 H
  • Portions 4
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Ingrédients

Marinade Margarita

Préparation

  1. Dans un plat ou dans un grand sac de plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le poisson et bien les enrober de la marinade. Laisser macérer environ 2 heures. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Réduire le barbecue à puissance moyenne-élevée. Griller le poisson de 2 à 3 minutes de chaque côté ou selon l'épaisseur des filets. Accompagner d'une salade verte.

Note

Puisqu'elle est composée des mêmes ingrédients que le margarita (tequila, jus de lime...), cela nous a inspiré le nom de la marinade à la margarita. Parfaite aussi pour mariner crevettes, poulet , courgettes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 188  
Lipides 5 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 127 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéine 34 g