Recettes  

Cari de chou-fleur rôti à l'oignon vert

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle ou un wok, dorer le chou-fleur et l'oignon dans le beurre. Ajouter les épices et les raisins secs. Mélanger pour bien enrober les légumes. Déglacer avec le jus de citron et l'eau. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Parsemer d'oignons verts. Servir avec le steak de thon grillé de Sébastien Benoît.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 145  
Lipides 6.3 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 88 mg  
Glucides 19 g  
Fibres 4 g  
Protéine 4 g