Marinade barbecue

Marinade barbecue

(8)

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Préparation 5 min
Macération 8 h
Rendement 325 ml (1 1/3 tasse), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 4

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de jus d'orange
- 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomate
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- Le zeste râpé de 1 orange

Préparation

- Dans un plat en verre ou dans un grand sac de plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la viande et bien l'enrober. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer environ 8 heures ou toute une nuit.
- Délicieuse avec les poitrines de poulet barbecue.

Note personnelle

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