Recettes  

Poulet farci à l'avocat et au fromage suisse, tomates cerises au paprika fumé

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 40 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Tomates cerises au paprika fumé

Préparation

Poulet farci

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Arroser les tranches d'avocat de jus de lime. Réserver.
  3. Ouvrir le poulet en portefeuille. Pour ce faire, trancher les demi-poitrines de poulet sur l'épaisseur et les ouvrir en deux sans les séparer complètement. Saler et poivrer. Y répartir les tranches d'avocat et de fromage. Refermer les poitrines et les déposer sur 4 feuilles de papier d'aluminium. Arroser le poulet d'huile et de Tabasco. Saler et poivrer. Y déposer les branches de thym et les quartiers de lime. Refermer les papillotes. Placer les papillotes sur une plaque de cuisson. Réserver.

Tomates au paprika fumé

  1. Mélanger les tomates, l'huile et le paprika sur une feuille de papier d'aluminium. Saler et poivrer. Refermer la papillote et la déposer sur la plaque avec le poulet. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  2. Servir le poulet avec les tomates au paprika fumé.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.