Ailes de poulet piquantes

Ingrédients

• • 24 ailes de poulet

• Marinade

  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Tabasco
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de Cayenne

• Sauce piquante

  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce aux piments (de type Red hot)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc
  • Sel et poivre