Recettes  
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Ingrédients

Préparation

  1. Couper de gros oignons rouges espagnols en tranches de 1 cm (1/2 po). Rassembler les tranches et les enfiler sur une brochette de métal ou sur une brochette de bois qui aura trempé dans l’eau 30 minutes. Badigeonner d’huile et saupoudrer de thym frais. Saler et poivrer. Cuire sur une braise d’intensité moyenne ou à puissance moyenne sur le barbecue au gaz, jusqu’à ce que les morceaux d’oignons soient tendres, soit environ 10 minutes. Retirer les morceaux d’oignons des brochettes et servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/2 oignon et 5 ml (1 c. à thé) d'huile

Teneur % valeur quotidienne
Calories 70  
Lipides 4.6 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 0 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 1 g  
Protéine 1 g